Produkte

Dauerbackwaren

Klicken Sie auf unsere Produktgruppen um weitere Informationen zu erhalten.

Mindestens haltbar bis zum jüngsten Gericht

Tipp: Die Packung mit einem Messer seitlich öffnen, die Fladen umgedreht auf den Tisch legen und mit einem leichten Faustschlag brechen.

Schüttelbrot
Die knusprigen Scheiben mit Kümmel und Fenchel halten ewig und drei Tage. Empfehlenswert zu einer zünftigen Marende mit Speck, Wurst, Käse, Wein und / oder Bier.

Erhältlich im Karton (14x200g) oder im Display (72x200g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1450 kJ 342 kJ	8 g	74 g	1.5 g

Schüttelbrot mit Sesam
Wer die Abwechslung liebt, probiert unser Schüttelbrot mit Sesam. Auch dies passt hervorragend zur Brotzeit.

Erhältlich im Karton (14x200g) oder im Display (72x200g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1485 kJ 350 kJ	8 g	75 g	2 g

Südtirols kleinster Krachmacher

Roggentaler
Unsere knusperkleinen Roggen Minis schmecken herzhaft und natürlich zum Knabbern, zum Genießen und zum Belegen mit allem was Ihnen schmeckt.

Erhältlich im Karton (18x200g) oder im Display (80x200g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1444 kJ 340 kJ	8.8 g	72 g	1.9 g

Do it yourself - Unser Sortiment zum Fertigbacken

So funktioniert’s: 5 Minuten ins 200°C heiße Backrohr oder 1 Minute in die Mikrowelle bei 440 W Leistung. So kann sich der Geschmack unserer Produkte viel besser entfalten!

Vinschgauer
Die einzigen originalen Vinschgauer mit Natursauerteig und Brotkleegewürz. Schmecken herrlich zu Speck, Wurst, Käse, Bier und Wein.

Erhältlich im Karton (10x300g) oder im Display (48x300g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Zucker	Fett	gesättigte Fettsäuren	Ballaststoffe	Natrium
926 kJ 218 kJ	7.4 g	44 g	1.3 g	1.4 g	0.3 g	7.1 g	0.6 g

Speckvinschgauer
Unsere herzhaften Vinschgauer mit Speckwürfeln aus Südtirol. Sie werden gerne zur Marende gegessen, aber auch für den kleinen Hunger zwischendurch.

Erhältlich im Karton (10x250g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Zucker	Fett	gesättigte Fettsäuren	Ballaststoffe	Natrium
996 kJ 235 kJ	7.5 g	46.5 g	1.6 g	2.1 g	0.3 g	6.7 g	0.6 g

Minivinschgauer
Unsere vielfältigen Minivinschgauer mit Kümmel, Fenchel und Anis werden zu allem was schmeckt verzehrt.

Erhältlich im Karton (10x250g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Zucker	Fett	gesättigte Fettsäuren	Ballaststoffe	Natrium
859 kJ 202 kJ	6.1 g	41.8 g	0.7 g	1.2 g	0.2 g	4.1 g	0.6 g

Brezen
Seit kurzem zählen auch die Bierbrezen zu unserem Sortiment - passen natürlich super zu Weißwurst und Bier.

Erhältlich im Karton (10x150g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1353 kJ 320 kJ	10.9 g	56.7 g	5.5 g

Tipp: 8 Minuten im 220°C heißen Backrohr fertigbacken.

Walnussbrot
Aromatisches Roggenmischbrot mit 6% Walnüssen und 3% Sonnenblumenkernen - nahrhaftes Brot für die erste Mahlzeit am Tag.

Erhältlich im Karton (20x400g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1143 kJ 271 kJ	7.6 g	43.5 g	7.4 g

Sonnenblumenbrot
Schmackhaftes Roggenmischbrot mit 6% Sonnenblumenkernen - wunderbar zum Frühstück mit Butter und Honig.

Erhältlich im Karton (20x400g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1165 kJ 276 kJ	9 g	43.4 g	7.4 g

Mehrkornbrot
Nahrhaftes Roggenmischbrot mit Zutaten wie Haferflocken, Leinsamen und Sesam - am besten mit Butter, Marmelade oder Honig, schmackhaft aber auch zur Marende.

Erhältlich im Karton (20x400g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1062 kJ 252 kJ	7.8 g	41.4 g	6.1 g

Leinsamenbrot
Herzhaftes Roggenmischbrot mit Sesamsamen bestreut - wird am liebsten zum Frühstück gegessen, wer mag aber auch zur Marende.

Erhältlich im Karton (20x400g)

Mittlere Nährwerte je 100g

Brennwert	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1105 kJ 262 kJ	8.1 g	41 g	7.3 g

Alle Produkte werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt!

Frischbrot

Zum "Vinschger Paarl", das lange Zeit unser Hauptprodukt war und auch heute noch ganz vorne mit dabei ist, haben sich mittlerweile 90 verschiedene Brot – und Brötchensorten dazugesellt.

In unserem reichen Sortiment finden Sie für jede Gelegenheit das passende Gebäck. Genießen Sie unsere kernigen Frühstücksbrötchen und unsere herzhaften Brotlaibe zum Frühstück, unser italienisches Weißbrot zur Pasta oder unser Laugensortiment zur typischen Münchner Weißwurst.

Immer wieder werden von unseren Bäckern neue Kreationen entwickelt, so auch für besondere Ereignisse wie z.B. das Olympiabrötchen für die Olympiade in Turin oder das WM Brötchen für die Fußball Weltmeisterschaft.
Einige von diesen Brötchen haben bei unseren Kunden so großen Zuspruch gefunden, dass sie fixer Bestandteil unseres Sortiments geworden sind.

Unsere individuelle Backart und der typische Geschmack gibt Auskunft über unser Land und über die Vielfalt unserer Kultur. Heimisches Brot für Sie zu backen, wird auch weiterhin unsere Verpflichtung sein.

Konditorei

Wir versüßen auch Ihnen das Leben mit feinsten Konditoreiwaren aus unserer Konditorei Fux, welche sich mitten im Herzen der Meraner Altstadt befindet. Unser Angebot reicht vom Frühstückscroissant über eine Vielzahl von Tortenschnitten, Rouladen bis hin zur individuellen Hochzeitstorte, ganz nach Ihren Wünschen.

Unser Sortiment ist sehr auf die Jahreszeiten und deren Früchte abgestimmt. So backen wir im Frühjahr unsere „Erdbeerleidenschaften“ mit Marteller Erdbeeren, unsere Obstschnitten im Sommer mit Marillen und Pflaumen aus dem Vinschgau und unsere Kastanienherzen im Herbst mit einheimischen Kastanien.

Köstlichkeiten, welche Ihnen Tag für Tag das Leben versüßen.